Animal doux et paisible (Proverbes 5.19), auquel le Sage compare la femme que l’on aime. David fait allusion à la course rapide de cet animal (Psaumes 18.33), et Jacob, bénissant ses fils, dit de Nephthali : « qu’il est comme une biche échappée ; il donne des paroles qui ont de la grâce ». La biche est très attachée à ses petits, et Jérémie (14.5), pour peindre la sécheresse et la désolation de la terre, dit que la biche même, dans la campagne, abandonne le faon dont elle s’est déchargée, pour courir après l’herbe (cf. encore Job 39.4 ; et Psaumes 29.9), où le prophète, parlant des tempêtes qui sont la voix de l’Éternel, dit qu’elles facilitent le laborieux enfantement des biches. Dans le passage de Proverbes 5.19, il est plus probable qu’il s’agit de la femelle du chamois ; v. Chamois.