(Exode 28.18 ; 39.11 ; Ézéchiel 28.13 ; 27.16)
Les anciens désignaient sous ce nom plusieurs pierres précieuses d’un rouge extrêmement vif comme des charbons ardents, le grenat et le rubis, surtout le rubis des Indes ; l’escarboucle est moins dure que le saphir et supporte, comme lui, la gravure. Le mot même d’escarboucle (carunculus) indique la vivacité de son éclat. Elle occupait la quatrième place sur le pectoral, c’est-à-dire la première du second rang. En voyant ce que nous avons dit à l’art. Émeraude on se convaincra de l’impossibilité où sont les savants d’arriver à quelque chose de bien clair sur plusieurs parties de l’histoire naturelle, puisque les uns font rouge ce que les autres font vert, et vice versa.