Sorte de grain que les Grecs appellent mélanthion, et les Latins nigella, parce qu’il est noir ; et les Français, nielle ou poivrette, parce qu’il ressemble à un grain de poivre en grosseur et en couleur. Isaïe (Isaïe 28.25-27) dit que le gith ne se foule point avec les instruments ordinaires de la trituration, avec la roue du chariot et les pointes de fer, mais qu’on le bat avec une simple verge.