Animal que les Hébreux désignaient ordinairement sous les noms de ayal, ayalah, ayèleth, sans en distinguer, comme nous, les différentes espèces et familles ; c’est ainsi que les antilopes et les gazelles étaient probablement comprises sous le même nom général, quoique la gazelle, q. v., eût aussi le nom particulier de Tsebi. Le cerf est très connu ; il se rencontre jusque dans les forêts de l’Asie méridionale. Les Hébreux le comptaient au nombre des animaux purs, de même que le daim (Deutéronome 12.15 ; 14.5 ; 1 Rois 4.23). La course rapide de ce gracieux animal (Genèse 49.21), est souvent célébrée par les poètes sacrés (Psaumes 18.34 ; 2 Samuel 22.34 ; Cantique 2.9-17 ; 8.14 ; Ésaïe 35.6).